为什么最近蔬菜价格这么高
为什么最近蔬菜价格这么高，最近一段时间，有部分绿叶菜的价格几乎翻倍。最近一段时间，有部分绿叶菜的价格几乎翻倍。“后期蔬菜价格可能还将继续上行，为什么最近蔬菜价格这么高。
为什么最近蔬菜价格这么高1“蔬菜价格一路升高，菠菜12一斤，空心菜7块，马上青菜都要论棵买了。”
“以前吃不起肉，现在菜也吃不起了，炒盘青菜可能就要十几块。”
“青菜从来没这么贵过，可能是有的菜农在恶意囤货，导致价格高。”
“看到这价格，我回农村种菜又有动力了。”
以上是有些朋友的意见，不难看出，对于菜价上涨，很多朋友都感到意外。这些蔬菜和大蒜、生姜还不一样，调味品可以不用，但菜的需求相对要大很多。今年为什么会出现是菜就贵的情况呢？
其实，蔬菜价格上涨并不是没有理由的。从八月份开始，北方一直有连续的降雨，这给蔬菜生长带来了比较大的影响。土壤中湿度大，蔬菜受淹之后，根系中氧气不足，导致蔬菜枯萎死亡，产量降低，部分蔬菜直接绝收。大棚中瓜果蔬菜因为阴天，光照不足，品质和口感也比较低。
另一方面，对于种植户来说，田间积水多，采收和运输也增加了难度。尽管有新鲜的蔬菜，又有比较高的收购价格，但运输不出去，也没有收益。当成本增加了，市场上的菜少了，价格自然就会上涨。
有的朋友问，马上冷冬来了，今年又是极端天气，蔬菜价格这么高，还会不会继续高升？
蔬菜价 ……此处隐藏805个字……减少，抑或是因为油价大涨，运输成本增加的原因，这都让农民难有效增加收入，因为菜农手里的蔬菜少了，虽然菜价涨了，他们又能多挣多少钱呢？
我表哥常年种植蔬菜，这次蔬菜价格上涨他确实也赶上了，但是前期他种植的蔬菜基本上都没了，也就是有一亩地的菠菜，看到菜价上涨后，抓紧时间销售了，用他的话说“要都像菠菜就挣钱了”。其实他这亩菠菜也就卖了5000多元，除掉成本能赚个3000多元不错了，这也是大多数菜农的真实写照，在菜价大涨的时候，很多菜农并赶不上机会。
3、菜价大涨，钱都被谁挣去了
菜价大涨，人们的生活支出增加，有的人接受不了高菜价，还指责是菜农、菜贩哄抬菜价，这显然也是让他们受委屈了，菜农不大可能有哄抬菜价的能力，要说是菜贩子哄抬菜价也不现实，他们也许能让某一个集贸市场菜价提升，各地菜价普遍上涨也不是菜贩子所能主导的。
那么菜价大涨，钱都被谁挣去了呢？这个问题就有些复杂了，这是一个“经济链”或者是叫产业链的问题。当因为天气原因或前期价格原因，导致了蔬菜供应不足，再加上运输成本，人工成本，以及到终端消费的过程中其他的成本增加，都是导致菜价大涨的因素，这每一个环节都需要利润，要说谁挣去了菜价的“大头”，那就不言自喻了。
在蔬菜的整个销售环节中，每一个环节都是不会亏本的，因为一旦不挣钱，运输者可以不运，商贩或超市可以不卖，也只有生产者在销售不出去时才会亏本低卖，或者不再种植，那么也就是说，菜农作为蔬菜的“生产者”，所要承担的风险性也比较大，因为他们作为市场经济无法掌控者，所以也是很难能赚钱的部位，菜价大涨，仍有农民（菜农）说不赚钱，所以说也并不是假话
