为什么削芋头手会痒

为什么削芋头手会痒

为什么削芋头手会痒，芋头是一种很美味，营养价值高的食物，很多人都爱吃，也会很多做法，但是做芋头的时候，免不了要削芋头，芋头碰到了手会痒，那下面我们来具体的看看为什么削芋头手会痒

　　为什么削芋头手会痒1

芋头去皮手痒怎么办

1、用姜搽手。将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，芋头去皮前后都要进行，效果更佳。

削芋头手痒

2、用火烤手。将火炉打开，调至小火，把手放在炉子上，不要太接近炉子，以免烫伤手，温热4-8分钟后，立即给芋头去皮。

3、戴手套去皮。戴着手套去皮是最简单的方法，手套可以选择一次性的`手套、橡胶手套等。

4、用醋泡手。去皮前，先用（家庭常用）醋浸泡手，大概10-15分钟，然后立即去皮，不要等手干了之后，这样效果较差。

5、用热水泡手。先准备一盆热水，去皮后，将手浸泡到热水（40-50`C)中，大概10-15分钟。

削芋头避免手痒的办法：

1、柠檬切片，挤汁涂满双手，再削芋头（有效）

2、用醋浸手，再削芋头（有效）

3、戴橡胶手套削芋头（不痒，但要小心脱手套时不要沾到芋头汁）

4、将芋头连皮一起用水煮，待熟再剥皮（完全不痒）

5、削完芋头后，用热水洗手（泡一会就不痒了)

　　为什么削芋头手会痒2

原因之一：

芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有刺激性，所以接触皮肤时会让其感到很痒。

原因之二：

毛芋头表面有很多小毛刺，如果这种刺刺入手部皮肤表层，会引起瘙痒。

措施：在削芋头前，先倒点醋在手中搓一搓，再削毛芋头皮。如果削之后痒，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手。

削皮技巧

去皮的时候，戴上一次性的手套、塑料手套或者朔料袋，可以避免接触到汁液。如果削的少量，可以在流水中边冲洗边削，或者在放有大量水的盆中进行，汁液浓度尽量降低，就不会发痒了。

用热水泡手。先准备一盆热水，去皮后，将手浸泡到热水（40-50`C）中，大概10-15分钟 。

白酒和生姜。用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。同时，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。

若削之后痒，可先用清水冲洗，然后抹干水分，擦上一点风油精，并加以轻轻揉搓，手痒可除去。芋头削好之后，不要马上洗手，用干的毛巾把手给擦一下，将汁液擦去再洗手，就不会痒了。

不要用肥皂、香皂、洗衣粉来洗，因为都是属于碱性，只会越洗越痒。双手放在炉火上烤一会儿，即可止痒，但须注意别灼伤手。

芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

芋头放太久不吃的话是很容易腐烂的，最好的保存方法是将它去皮、切块，然后再用油炸，放到冰箱冷藏，这样下次做菜的时候会比较方便。如果削皮的时候削的比较少的，可以在流水下冲洗边削皮，或者是在有很多水里的盆里削皮，这样就不会觉得痒了。