男人吃小白菜对身体有什么好处
男人吃小白菜对身体有什么好处，小白菜是蔬菜中比较常见的一种，很多人都特别喜欢吃小白菜，小白菜品质清脆多汁、鲜嫩可口，其营养也非常丰富，下面分享男人吃小白菜对身体有什么好处。
男人吃小白菜对身体有什么好处1在寒冷的冬季，农村认为就是吃白菜的季节，的确，在农村里冬季里的蔬菜几乎就是白菜，不是因为它便宜，而是白菜给我们带来的营养价值，白菜的好处很多。男性饮食中也经常出现白菜，白菜是一种粗纤维的食物，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外。
在寒冷的冬季，农村认为就是吃白菜的季节，的确，在农村里冬季里的蔬菜几乎就是白菜，不是因为它便宜，而是白菜给我们带来的营养价值，白菜的好处很多，男性饮食中也经常出现白菜，因为现在不光女人关注于健康，男人也关注健康，白菜的品种很多，有大白菜有小白菜，小白菜虽然小但是营养价值也非常的高。
小白菜的又名叫做青菜，青菜对我们人体也有很高的营养价值。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
我们知道白菜是一种粗纤维的食物，我们知道不管是在什么季节粗纤维的食物对我们都是有好处的。青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少 ……此处隐藏387个字……排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
小白菜的营养价值
1、小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
2、小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。
3、小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
4、小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2~3倍。
5、每100g小白菜含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。
3、烹饪手法
（1）清炒小白菜
材料：净小白菜100克，食盐、味精适量，享调油5克葱、姜少许。
做法：
1、将净小白菜切成3厘米长的段。
2、锅内放油加热，放葱、姜未煸出香味，放入小白菜、食盐，大火炒熟，放味精，出锅即可。
（2）小白菜排骨汤
用料：小白菜，排骨，油2汤匙，盐1/2汤匙
做法：
1、白菜洗净摘好。
2、排骨斩成5厘米长的段，汆水，捞起待用。
3、葱和香菜洗净，分别切3厘米长的段。
4、烧热宽口瓦煲，下油，爆一下葱段和姜片，倒入排骨，加水，武火煮沸，转小火煲至排骨微烂，下小白菜，待菜熟加香菜，下盐调味即可。
