萝卜条粉丝汤

萝卜条粉丝汤

萝卜条粉丝汤，萝卜作为一种常见的健康食材，不仅有着清脆可口的口感，而且还能去火开胃，最重要的是萝卜能够烹饪出很多美味佳肴，今天为大家带来一款特别的萝卜条粉丝汤，一起来看看下面的做法吧！

　　萝卜条粉丝汤1

萝卜条粉丝汤的用料

萝卜 1块

粉丝 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

花生碎 适量

油腐乳 适量

萝卜条粉丝汤的.做法

步骤1、准备材料，今天用的是红萝卜，不去皮，萝卜用蔬菜清洗剂反复清洗干净，粉丝洗净备用。

步骤2、锅中加入适量的水，大火烧开。

步骤3、烧开水的同时可以将洗干净的萝卜用擦丝器擦成丝，也可以切成丝，随个人喜好操作，切丝口感更好，麻烦一点。

步骤4、水开下入萝卜丝，划开，大火烧开。

步骤5、再次煮开下入粉丝，继续煮开，用筷子将粉丝轻轻划散，防止粘连。

步骤6、注意观察，煮至粉丝完全变软透明就可以关火，别煮过了，粘成一坨就没法吃了。

步骤7、葱去皮洗净切点葱花，加入盐、胡椒粉、葱碎、花生碎调味出锅。此时可以根据自己喜欢的口味调入各种调味料，我调入的是鸡枞油腐乳，很香，特开胃。即使出锅后什么都不加也超级好吃，这个就随个人的喜好添加吧。

萝卜条粉丝汤的烹饪技巧

1、这是一道快手菜，做好也就几分钟时间，需要计划好，烧开水的时候擦萝卜丝，切葱碎，也是分分钟的事情。

2、这种做法，要先烧开水，再下入萝卜丝，这样做口感好，否做煮烂就不好吃了。

3、粉丝也有耐煮和不耐煮的，所以下入粉丝后一定注意观察，粉丝完全变软透明就关火，可以稍稍欠点火，出锅汤中泡一会就好，别煮过了，粘成一坨就没法吃了。

　　萝卜条粉丝汤2

主料

萝卜200g

粉丝100g

辅料

亚麻籽油适量

盐适量

胡萝卜半根

蘑菇粉适量

胡椒粉适量

毛葱适量

香菜适量

萝卜条粉丝汤的做法步骤

1、萝卜、胡萝卜去皮洗净。

2、用擦丝器擦成丝。

3、煎烤机加入适量的水大火烧开。

4、加入萝卜、胡萝卜丝搅拌均匀。

5、大火烧开转中火，加入粉丝拌匀。

6、毛葱切片，香菜切碎。

7、加入毛葱、香菜拌匀。

8、加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、亚麻籽油调味。

9、出锅。