芋头的功效与作用禁忌

芋头的功效与作用禁忌

芋头的功效与作用禁忌，芋头是一种对人体很好的的食物，女人吃它可以美容养颜强身健体，芋头不仅美味还健康，因此了解芋头的注意事项很重要，下面和大家分享芋头的功效与作用禁忌。

1：芋头能抗癌

抗癌是芋头的重要功效之一，它里面含有的蛋白质十分独特，进入人体以后能自动转化成免疫球蛋白，会让人体的免疫力明显提高，另外它们还能抑制细胞的癌变，减少病毒对细胞的伤害，经常食用可以让癌症的发病率明显下降。

2：芋头能调节酸碱平衡

芋头是一种碱性食品，它能与人体内的酸性物质相中和，让人体内部环境酸碱处于平衡状态，而人体内酸碱平衡以后，身体的健康水平就会随之增加。芋头中的微量元素含量也很高，这些物质进入人体以后能补中益气，也能乌发生发，提高人体身体素质，保持青春有很大的好处。

3：吃芋头的禁忌

适量吃一些芋头对身体有多种好处，但是不能过量食用，不然会出现腹胀，这时因为芋头中有大量的'淀粉存在，而淀粉不容易消化，在体内积存以后就会出现腹胀和腹痛等不良症状，另外生芋头有毒，大家平时不能生吃，一定要把它经过蒸煮，让它熟透，不然会出现口舌发麻和肠胃不适等不良症状。

生活中很多人都喜欢吃芋头，但芋头的表面有很多细长的毛和脏东西，所以人们在吃芋头时多会把它的外皮削掉，但很多人削芋头时手会痒，这时应该怎么办呢？削芋头手痒是因为手接触了芋头中的粘液，产 ……此处隐藏532个字……可用来防治胃酸过多症；

芋头食用禁忌

1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。

芋头和什么吃最好

芋头+猪肉

芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效，而猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。

芋头+牛肉

牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。

芋头+鱼+生姜

三者搭配食补黄金搭档，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。

芋头+大枣

大枣具有健脾、益气和补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起，相得益彰。

芋头+粳米

芋头与粳米煮粥同食，有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者，皆可作为补品。常食可养颜，适用于大便干燥、便结等症。

芋头+芹菜

芋头可治中气不足，补肝肾，治胃痛、痢疾和慢性肾炎等;而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，二者合用可补气虚，增食欲，对身体大有裨益。