家常翅中最简单做法
家常翅中最简单做法，鸡翅中是我们日常常见的一种食材，鸡翅中的烹饪方法也有很多，现在市面上就有新鲜的鸡翅中和冷冻的鸡翅中售卖，随时可以买来自己烹饪。下面来看看家常翅中最简单做法。
家常翅中最简单做法1一、懒人可乐鸡翅
食材：鸡翅、可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒
步骤方法：
1、鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。
2、将中翅捞出，用纸吸去水份。
3、中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右。
4、放在锅中煎至二面金黄;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒。
5、把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。
6、最后大火收汁，装盘。
二、传统可乐鸡翅的做法
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
步骤方法：
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
5、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
< ……此处隐藏943个字……好的酱料调匀，放到保鲜袋中密封好，放冰箱冷藏腌制二十四小时以后取出就能入味。鸡翅的烤制
把腌好的鸡翅取出以后放到烤箱中烤到半干，中间要取出刷油一次，然后翻面，烤好以后撒上黑芝麻，装盘以后就能食用，腌鸡翅时一定要注意，腌制时间不能过短，不然鸡翅不能均匀入味。另外烤鸡翅时，一定要提前把烤箱预热一下，烤制的温度不能过高，再就是怕鸡翅在烤制时滴油可以在烤箱中铺上锡纸。
烤鸡翅是很多孩子最爱吃的一种美食，平时很多妈妈也想自己在家中为孩子烤制，可是烤鸡翅应该怎么腌制呢？它怎么腌才好吃呢？一会小编就把烤鸡翅的腌制方法写出来，想自己烤鸡翅的朋友可以认真学一学。
烤鸡翅怎么腌制
腌鸡翅的材料
平时腌鸡翅时需要准备新鲜的鸡翅和适量的葱姜蒜以及适量的食用盐还有糖和料酒以及酱油还有醋等调味料。
腌鸡翅的步骤
1：把准备好的鸡翅用清水洗净，再把它用刀在内侧划开个一个口子，然后准备好的葱和蒜去掉外皮，把生姜洗净。
2：把葱姜蒜全部切成细末，把处理的好鸡翅放入到碗中，加入盐和糖还有米酒以及葱姜蒜末一起腌制，腌制时间不能少于两小时。
3：把腌好的鸡翅取出来，去掉水分，把鸡翅控干，再它的表面涂抹食用油，然后入烤箱烤制。
4：十分钟以后取出在鸡翅表面涂抹一些烧烤酱，然后再入烤箱烤制，十分钟以后再取出刷酱，如此三次，鸡翅就能烤好。
5：腌制鸡翅时一定要记鸡翅入味，如果感觉划一个口子不行，可以在鸡翅表面多划几刀，中，另外在烤制时一定要不断的刷酱，这样才能让烤鸡翅更入味，烤出的味道会更加诱人。
