结婚宴席上甲鱼啥意思
结婚宴席上甲鱼啥意思，甲鱼又称团鱼、水鱼、鼋鱼，其实它不是鱼类，是鳖科动物，现成为人们餐桌上必不可少的一道美食。那么，以下来了解结婚宴席上甲鱼啥意思及相关内容。
结婚宴席上甲鱼啥意思1其实现在的很多婚宴中，吃甲鱼已经是十分普遍的事情啦，但是对于有些迷信的地方，或者有些风俗与众不同的地方来说，往往有王八的意思，所以应该是要改变这种封建迷信的想法了
甲鱼有什么营养和功效
从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕”。《日用本草》称其可“大补阴之不足”。可见久病阴虚、骨蒸劳热、消瘦烦渴均可用甲鱼补之。肿瘤患者久病体虚，放疗化疗之后出现口干舌燥、小便短赤、五心烦热、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。
甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的'“甲鱼大补”是一致的。因此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。
甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大，胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能， ……此处隐藏245个字……宜多吃：甲鱼又称鳖，其味鲜美，营养价值高，含丰富优质动物蛋白质，其壳为名贵中药材。但怀孕期间的妇女不宜多吃甲鱼。甲鱼人人想吃，又非人人皆宜，孕妇就不宜多吃甲鱼。中医认为，鳖的主要功能是滋阴养血，还有软坚散结的作用，最适合于阴虚内热的人食用。
结婚宴席上甲鱼啥意思3甲鱼做法
步骤1
准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。
步骤5
以冷水冲干净，再切块。
步骤6
取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
步骤7
放至蒸锅中蒸40分钟。
步骤8
取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。
