香蕉为什么中间心是黑的

香蕉为什么中间心是黑的

香蕉为什么中间心是黑的，在日常的生活中，香蕉是我们普遍比较喜欢吃的食物之一，可是有的人在吃香蕉的时候发现中间变黑了。接下来小编给大家分享香蕉为什么中间心是黑的。

香蕉中间有黑心能吃吗

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。

如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的'时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。

香蕉的吃法

1、香蕉菠萝汁

材料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。

做法： 菠萝、苹果、香蕉，分别去皮去核，将它们适中的切块，再将菠萝放入盐水中浸泡大概四五分钟即可。最后将这三种水果放入榨汁机，用蜂蜜调味即可。

2、炸香蕉

……此处隐藏172个字……菠萝，再加上半个洗好的苹果和一些蜂蜜，把这些水果的核全部去掉，切成小块儿，然后放入榨汁机当中榨成果汁，最后加入一些蜂蜜就可以饮用了。

也可以把香蕉炸一炸，味道也是非常的特别，准备一些鸡蛋，面粉，油和面包糠等等，把香蕉切成片儿，然后蘸一点打好的鸡蛋液，再蘸上淀粉，再蘸一次打好的鸡蛋液，然后再蘸一点面包糠，放入热油当中炸一下，炸到金黄色的状态，捞出来拌着番茄酱吃，非常的好吃。

香蕉的吃法是多种多样的，但是如果香蕉已经变质发霉之后千万不能在食用了，在平常买香蕉的时候，可以买一些偏青色的香蕉，这样的话非常利于香蕉的保存，也可以在每次买香蕉的时候少买一点，等吃完之后再去买，这样也可以避免香蕉发黑，而觉得浪费的情况出现了。

香蕉中间变黑原因：

香蕉外面变黑是因为它熟透了，因为它在空气氧化反应的结果，这时的香蕉最甜，口感最好吃。但是也同时意味着这样的香蕉不能再存放了，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数增多，香蕉皮黑了没有关系的，只要里面的肉是好的就能吃，如果里面的肉也黑了就不能吃了，变质的水果对人体是有副作用的。

每天吃香蕉的好处：

1、吃香蕉可预防或治疗高血压。

2、增加免疫力，预防癌症。

3、香蕉可以预防和缓解便秘。

4、饭前吃香蕉可以减肥。

5、香蕉含有微量元素硼。

吃香蕉4大禁忌：

1、未熟透的香蕉易致便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏。

4、忌空腹食用香蕉。