春节的传统美食及寓意
春节的传统美食及寓意。春节吃饺子意为“”招财进宝“”,人们更会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人会在新的一年会有好的财运。以下来了解更多的春节的传统美食及寓意
春节的传统美食及寓意11、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。
3、鱼
春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。
4、馄饨
在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
……此处隐藏935个字……种水果，柿与事谐音，寓意“事事如意”。随着人们物质生活水平的提高，现在有很多家庭中有糖尿病人，樱桃西红柿几乎不含什么糖分，是一种特别适合糖友吃的水果品种。樱桃西红柿又名圣女果、小西红柿、樱桃番茄等，含量丰富的番茄红素，是一种强还原剂，可中和体内的氧自由基。故番茄红素又被称为“超级维生素E”，除了家中的糖友之外，爱美女士、瘦身者、家中孩子要多吃樱桃西红柿，对人体大有裨益。
四、橙子
橙子作为一种适合春节期间摆上桌的水果，主要寓意了“功成名就”、“心想事成”。橙子除了清甜怡人、馥香甜蜜的口感，还是维生素C含量最丰富的水果品种之一。此外，橙子还含有丰富的有机酸及钾、钙、锌、铁等多种微量元素，也是一种老少皆宜的吉祥水果品种。家中孩子、爱美女士、瘦身者要常吃。
五、甘蔗
甘蔗作为一种最普通的水果品种能够入选，多少有点意外，主要是因为甘蔗寓意了全家日子“节节高升”，寓意了在外打拼的子女“步步高升”。故在我国南方很多地区，有过年期间把甘蔗摆上桌的传统。记得小时候，没有多少水果可供孩子们吃，印象最深刻的就是甘蔗，几毛钱一大棵，能从早上啃到晚上，是孩子们小时候最甜蜜的回忆。
六、鲜桂圆
过年期间，桂圆是必摆的水果品种之一，寓意了全家“团团圆圆”。桂圆还有一个特别响亮的名字，叫作“龙眼”，对人体有重要的宁心安神、补益气血、滋补心脾的重要益处。特有的抗氧化成分，是一种适合女士食用的美容养颜的水果品种。
