蛋白质蔬菜有哪些
蛋白质蔬菜有哪些，我们都知道蛋类和肉类含有大量蛋白质，其实也有含有大量蛋白质的蔬菜，下面我们来看看蛋白质蔬菜有哪些吧，并且要坚持每天都吃这些高蛋白质蔬菜哦。
蛋白质蔬菜有哪些1高蛋白在蔬菜：
1、毛豆
如果你想要每杯含有18.46克蛋白质的素食蛋白，那就吃毛豆吧。嫩毛豆不仅美味，而且营养丰富！从这种流行的亚洲食物中获取钙、锌、镁等。你可以根据自己的喜好将它们简单地蒸或烤后上桌。或者把它们打开，用里面的豆子做肉饭或米饭，甚至饺子、汤和蘸酱。
2、绿豌豆
绿豌豆也富含大量的蛋白质。一杯煮熟的豌豆含有8.24克的营养，所以你可以储存它们作为可靠的植物蛋白来源。相比之下，煮过的新鲜青豆一杯含有8.58克蛋白质。自己做一碗美味的汤，把它们放在有肉的主菜旁边，或者把它们做成一顿饭的主角，比如春卷意面或者印度风味的咖喱豌豆。
3、土豆和红薯
谁不喜欢烤土豆呢？如果你还没有注意到它们是蛋白质来源，一个烤熟土豆就能提供令人印象深刻的7.86克蛋白质。煮熟的土豆蛋白质含量差不多，如果你喜欢这样煮的话。只要记住保持皮肤光滑，避免失去皮肤中的蛋白质、维生素和矿物质。如果你正在寻找其他的土豆，烤红薯是一个非常有营养的碳水化 ……此处隐藏750个字……白质，247毫克钾和110微克维生素K。把抱子甘蓝煮熟，再放入耗油，就是一道简单营养的佳肴。抱子甘蓝是营养佳肴。
六、玉米
玉米饱腹感强，严格来说玉米是一种谷物，每半杯玉米就含有两克蛋白质。简简单单一个烤玉米，饱腹又营养！
蛋白质蔬菜有哪些31、大豆、黑豆
每100g大豆含有34g担保之，而且氨基酸的比例和数量都还算比较优秀。
2、毛豆
每100g毛豆含有13g蛋白质，所以想从蔬菜里摄入蛋白质，不如时不时吃一吃毛豆。
3、蘑菇
蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
4、西兰花
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质，据分析，每100g新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5g-4.5g，是番茄的4倍。
5、土豆
土豆中所含有的蛋白质是非常高的，一个土豆大概含有3g的蛋白质。比较容易被消化和吸收。
我国推荐成年人每日蛋白质摄入量女性65g，男性75g。如果以动物性食品类为主的话，克适当减少到50g。
