十大名酒排行榜白酒
十大名酒排行榜白酒,白酒在我们的生活中也比较常见,提到中国最好的白酒,不得不说到十大名酒,或许你不认可,但能成为十大名酒说明并非等闲之辈。以下十大名酒排行榜白酒。
十大名酒排行榜白酒1中国十大名酒排行榜第一名:贵州茅台,年品牌价值:3486.41亿元人民币。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
中国十大名酒排行榜第二名:五粮液,年品牌价值:2835.24亿元人民币。
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
中国十大名酒排行榜第三名:洋河酒,年品牌价值:1994.99亿元人民币。
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。
2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。
洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国 ……此处隐藏2011个字……稍微了解之后,我们就会发现,这两种酒的差别还挺多。下面就让我们来看看这两种酒具体的区别所在。
一、米酒和白酒的制作原料及外观
米酒一般来源于糯米、大米或粳米,一般为淡黄色或淡红色且略浑浊的液体。
白酒是以高粱和小麦等作物(大多粮食作物均可)为原料酿造而成的,一般为无色透明的液体。
二、米酒和白酒的大致酿造过程
米酒是发酵酒,即其原料利用酒曲的的作用,进行发酵慢慢形成的。相较于白酒而言,酿造过程相当简单。
白酒是蒸馏酒,即其酿造需要经发酵、蒸馏等复杂的工艺过程后,才能得到。
三、米酒和白酒的口感区别
米酒的口感一般是甜甜的。并且因为酒精度数较低,一般都是16度以下,所以酒味并不明显。
白酒的味道辛辣微苦,酒精度数较高,一般为28-68度,酒香味浓。一般酒是以乙醇为主要化学成分,混有少量杂醇和酯类的混合物。一般食用白酒的指标在60度(60%含量)以下,经分馏提纯可达75%以上,可作为医用酒精使用;也可提纯到99.5%,即无水乙醇。
四、米酒和白酒的营养价值比对
米酒的营养价值一般比白酒的营养价值高得多。
我国是最早开始酿酒的国家,2000年前发明的酿酒技术,历经多年不断地改良,现在已经可以根据不同人的需求生产出各种不同浓度、香型、酒精含量的酒类饮料了。并且蒸馏所得的医用酒精和无水乙醇为医疗、科学实验及工业的发展提供了强大推动力。但与此同时,由于酒精会麻痹人们的神经,使人的行为不受控制,进而导致犯罪率的上升。米酒是白酒吗?这个问题相信大家心中已有明确的答案了。