禽类是指哪些动物
禽类是指哪些动物，禽类的尾脂腺特别发达，禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位，年出栏量约45亿只，占世界总量的80%以上。下面看看禽类是指哪些动物。
禽类是指哪些动物1一、鸡
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
二、鸭
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。
三、鹌鹑
鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。
四、肉鸽
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
五、鹅
食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
禽类是指哪些动物2……此处隐藏689个字……躯比前躯高。
②特点：可乐猪具有发育率高、抗寒、抗湿、耐粗饲、抗病力强、易放牧等特点。
③分布地区：可乐猪主要产于贵州省威宁、赫章县，在七星关、水城、盘县等地也有分布。
（3）竹乡鸡
①外形：竹乡鸡单冠平头，胸宽体深，疏松的羽毛，喙与胫主要以黑色为主，爪多为灰色，羽毛多为黑色，麻黄色次之。
②特点：竹乡鸡具有耐热、抗潮湿、耐粗饲和母鸡储脂能力强等特点。
③分布地区：竹乡鸡产于贵州北部的赤水市。
国家畜禽遗传资源委员会根据《目录》，公布细化到品种级的《国家畜禽遗传资源品种名录》。《目录》、《品种名录》和国家级、省级畜禽遗传资源保护名录等一系列文件相互衔接，构成了畜禽遗传资源基本的界定、分类体系，对于贯彻落实《畜牧法》，规范畜牧业监督管理，促进畜牧业持续健康发展，保障人民群众健康安全，意义重大，影响深远。
本次公布的《目录》，涵盖传统畜禽和特种畜禽两大类33个物种，基本实现了家养畜禽应纳尽纳。其中，传统畜禽17种，分别为猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；
特种畜禽16种，分别为梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）。
这些畜禽都是经过人类长期驯化和选育而成的家养动物，具有一定群体规模、主要用于农业生产的品种，种群可在人工饲养条件下繁衍，为人类提供肉、蛋、奶、毛皮、纤维等产品，或满足役用、运动等需要，是城乡居民重要农畜产品供给的主要来源。《目录》属于畜禽养殖的.正面清单，列入目录的按照《畜牧法》管理。
